Wir haben uns lange Gedanken gemacht, wie wir die langfristige wirtschaftliche Zukunft unseres Hofes sichern können. Bei dauerhaft niedrigen Milchpreisen und immer weiter steigenden Produktionskosten ist die klassische Milchvermarktung über die großen Molkereien nicht rentabel.
Daher haben wir all unseren Mut zusammen genommen und gehen jetzt mit einem Teil unserer Milch den Weg der Direktvermarktung. Mit diesem neuen Weg wollen wir die Chance ergreifen, einen akzeptablen Milchpreis für den Verbraucher, für den Landwirt und somit auch für das Tier zu erzielen. Nur mit einem guten wirtschaftlichen Milchpreis kann der Landwirt seinen Tieren die nötige Aufmerksamkeit schenken und eine besonders gute Lebensqualität gewährleisten.
Die Landwirtschaft ist ein „Full-Time-Job“ und man muss immer mit vollem Elan dabei sein , um ein qualitativ hochwertiges Nahrungsmittel zu erzeugen. Unsere Kühe können sich den ganzen Tag und die ganze Nacht frei bewegen und selbst entscheiden, wann sie zum fressen, trinken, zur Wellnessbürste und sogar zum melken gehen möchten. Das alles ermöglicht die modernste Technik in Form von einem Melkroboter.
Ein weiteres Ziel ist es, dem Verbraucher die Möglichkeit zu geben, sich für regionale Produkte zu entscheiden. Unsere direkt vermarktete Milch muss nun nicht mehr viele hundert Kilometer über die Straße zur Molkerei und dann wieder zurück in den Lebensmitteleinzelhandel transportiert werden. Wir vermarkten einen Teil unserer Milch in einem Umkreis von 30 Kilometern von unserem Hof. Somit können viele Ressourcen eingespart werden. Das hilft der Umwelt und somit uns allen.
Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie uns auf diesem spannenden neuen Weg in die regionale Zukunft begleiten.
Ihr Team der Hof Scheiber GbR.